粮食外调量常年保持100亿斤、商品率达60%以上、新中国成立以来从未间断输出商品粮的两个省份之一——江西，这个让南宋词人辛弃疾写出“稻花香里说丰年”的美丽之域，在农业供给侧结构性改革的新形势下，决心立足优势，续写农业大省的责任与担当。

何为江西优势?习近平总书记年初在江西视察时指出，绿色生态是江西的最大财富、最大优势、最大品牌，一定要保护好，做好治山理水、显山露水的文章，走出一条经济发展和生态文明水平提高相辅相成、相得益彰的路子。

破题之后，一场绿色生态农业的变革应运而生

5月初，江西省绿色生态农业“十大行动”启动会在新余市召开，副省长尹建业在会上提出：“要用5到10年时间实现江西绿色生态农业大发展、全覆盖，率先在全国实现农业的绿色崛起。”至此，“十大行动”从农业规划上升为省级战略。

江西省绿色生态农业“十大行动”即：开展绿色生态产业标准化建设行动、“三品一标”农产品推进行动、绿色生态品牌建设行动、化肥零增长行动、农药零增长行动、养殖污染防治行动、农田残膜污染治理行动、耕地重金属污染修复行动、秸秆综合利用行动、农业资源保护行动。条条铿锵，赣鄱大地上守护生态的号角已经吹响。

定标准：绿色农业怎么赚钱?

在江西，无论在城市还是乡村、无论是高速公路还是田间小径，放眼望去，尽是连绵不绝的绿。森林覆盖率达63.1%，居全国第二，这是大自然赋予江西得天独厚的财富。

保护这一片青山绿水，江西人视为己任。十大行动中提到：要加快修订符合江西实际的绿色生态农产品生产标准，示范推广一批简明易懂的生产技术操作规程，推进农业生产规范化，确定了到2020年实现建设高标准农田2825万亩，促进粮食生产综合能力稳步提升，农产品质量安全合格率持续稳定在96%以上。

“过去为了解决吃饭问题，首要任务是抓产量。供给侧结构性改革的提出，指导我们按照市场需求调整供给。群众的需求就是食品安全，要产量、质量一起抓。”江西省环保站副站长余进祥说，关键要给农民定下如何种地的标准。

用高标准的环保方式进行农业生产，能否盈利?新余市的种植大户李细牙颇有信心。他的仙女湖生态葡萄园已经建成快5年了，从规划的第一天，李细牙就决定全部采用环境友好型设备：水肥一体化滴灌设施一方面节水、节肥，一方面大大降低了人工成本;悬挂式物理驱虫灯，一盏百余元，可以管理10亩地，22盏灯就是整个园区的驱虫成本。“采摘的游客一看这样的环境，自然对我的葡萄质量有信心，价格高一点也能接受。”园区一共种植了18个品种，实现了错峰成熟，游人不断。

环境保护和经济效益能否双赢，不是所有人都像李细牙这样笃定。养鱼大户李豫章是真正经历了才心服口服。2012年江西省出台渔业条例，提出在开放性水体不得使用无机肥、有机肥和生物复合肥等肥水养鱼。这可把老李逼急了，他承包了瑶湖、陈家湖、芳湖等好几处水域，不让用肥，怎么做生意?他几次到省里要说法，让时任渔业局局长的官少飞印象深刻。

事实胜于雄辩，不到两年，李豫章就感受到了变化。“过去肥料丢得多，鱼长得快，但卖不上价。现在水环境好了，鱼肉的质量提高了，价格升高，反而比之前赚钱。”李豫章这才体会到“绿水青山就是金山银山”的道理。

绿水青山往往会给守护者难以想象的回报。每一个到过君子谷野果世界的人都会由衷地发出这样的感慨。野果世界坐落于赣州崇义县罗霄山脉东南处，距离县城开车要近1个小时，但这样一个地方却让每一位来客流连忘返。

这里野生资源丰富，仅野生水果品种就超过100多种，主人叫庄席福。经商成功后，他唯一的愿望是恢复小时候家乡的生态环境。庄席福组织团队收集和保护了大量的野果资源，仅中国野生刺葡萄资源圃内，所收集的野生刺葡萄野生植株就达1100多份。家乡的变化让村民们逐步认识了植物的价值，提高了大家保护野生资源的意识。

除了观念的改变，君子谷也给村民们带来了实实在在的利益。近年来，君子谷通过举办农业技术培训班以及农业科普活动等形式，向农民培训野果种植技术，免费向农民提供野生刺葡萄苗木，带动周边农户通过种植野生刺葡萄，发展旅游采摘增收。

管源头：粪污处理的实战攻略

打造绿色生态农业样板，不仅要提质量，还要控增量，让产地达到生产绿色生态农产品的环境要求。“2020年基本实现畜禽养殖废弃物、农作物秸秆、农膜无害化处理和资源化利用，规模畜禽养殖场配套建设废弃物处理设施比例80%以上。”这是江西十大行动提出的明确目标。

“一头猪一天能产生3斤多的粪便，我们全县60多万头的养殖量，如何从源头把控，不让粪便未经处理就流入农田、水体，是我们工作的重点。”邓亦兵是新干县畜牧局局长，他们借鉴城市垃圾处理的思路，引入了第三方治理模式。

位于新干县金川镇的怡农生物科技有限公司，是县里招商引资过来专门处理畜禽粪便、秸秆等农业固体废弃物的企业。收集的粪便加入秸秆等材料，进行生物发酵，制成有机肥，面向周边养殖大户销售。“随着大众对农产品品质的重视，有机肥的销售并不难，难在如何引导养殖户集中处理畜禽粪污的意识。”邓亦兵说。

“周边的种植户常来我们场收粪便，30元一方卖掉，也是一笔收入。”邱幼红养猪快20年了，仅在新干县的猪场就有200多头母猪。和她一样，习惯将畜禽粪便随手卖掉的养殖户并不少。

为了扭转局面，新干县政府下大决心，一边加大环保检查和宣传，一边根据养殖场饲养量下达猪粪收集任务，并列入年终考核指标，对不自建环保处理设备，又不集中处理粪污的养殖场，责令关停。

通过政策规范，畜禽粪便的集中处理有了很大改善，邱幼红也从“不得不做”中体会到了方便。“现在一个